Ľudia si vyberajú zdravšie jedlo, keď sú vonku, zo strachu, že budú negatívne posudzovaní

Kredit: Unsplash / CC0 Public Domain

Ľudia si s väčšou pravdepodobnosťou vyberú zdravé jedlo ako nezdravé jedlo medzi ľuďmi z rôznych sociálnych skupín, pretože sa obávajú negatívneho hodnotenia za ich výber.

Nový výskum, publikovaný v r Psychológia a marketing a spoluautorom Bayes Business School zistili, že prítomnosť jednotlivcov z rôznych priateľstiev resp sociálne skupiny zohrávali úlohu pri ovplyvňovaní výberu potravín spotrebiteľov.

Štúdia, ktorá skúmala výber potravín s ľuďmi inej rasy a z inej univerzity, vysvetľuje, že k tomu dochádza preto, že jednotlivci očakávajú negatívnejší úsudok od cudzincov. Výskum, ktorý hovoril spolu s približne 1000 jednotlivcami, ukazuje, že ľudia sa často zaraďujú do seba podľa rasy, univerzitnej a pracovnej príslušnosti.

Experimenty s niekoľkými stovkami dospelých vo veľkom meste a univerzite v USA zistili, že účastníci si s väčšou pravdepodobnosťou vybrali a zdravá desiata v prítomnosti pozorovateľa inej rasy (na rozdiel od tej istej rasy) alebo pozorovateľa pridruženého k inej univerzite (na rozdiel od vlastnej univerzity). Bolo to preto, že očakávali negatívnejší úsudok od cudzej skupiny, a preto sa pokúsili zmierniť tieto úsudky zdravším výberom potravín.

Štyri samostatné experimenty podporili názor autorov, že prítomnosť cudzinca z inej sociálnej skupiny (v porovnaní s cudzincom z vlastnej skupiny – ako je ich vlastná univerzita) ovplyvnila výber jedla účastníkov.

V jednom experimente bolo 180 študentom ponúknuté ako občerstvenie na výber medzi pôžitkárskymi M & Ms a zdravšími hrozienkami. V prítomnosti neznámeho spolužiaka z vlastnej univerzity si zdravšie hrozienka vybralo len 12 % študentov. Toto číslo sa však viac ako zdvojnásobilo na 31 % v prítomnosti neznámeho študenta z inej univerzity.

Ďalšie experimenty ukázali, že dôvodom tohto vzoru je, že ľudia sa cítia byť vo väčšej miere posudzovaní členmi mimoskupiny a strategicky využívajú výber zdravých potravín, aby urobili pozitívny dojem, aby čelili tomuto negatívnemu úsudku. Napríklad 200 spotrebiteľom bolo povedané, že ostatní okolo nich odsudzujú alebo sú tolerantní. V prostredí posudzovania si spotrebitelia radšej vybrali mrkvu pred sušienkami ako v tolerantnom prostredí, čo naznačuje, že zistenia vysvetľuje očakávaný úsudok od ostatných.

Minulý mesiac Action on Sugar and Obesity Health Alliance vyzvala vládu Spojeného kráľovstva, aby zakročila proti rozdielom v obsahu cukru a veľkosti porcií obľúbených pochutín. Napriek mnohým pokusom pomôcť spotrebiteľom urobiť si zdravší výber, spotrebitelia majú často problém udržať si a zdravá diéta. Tento výskum zistil, že jedným zo spôsobov, ako podporiť zdravú výživu, by mohla byť reklama na sociálne výhody zdravých rozhodnutí.

DR. Janina Steinmetz, docentka (čitateľka) marketingu v Bayes, uviedla, že zistenia majú praktické dôsledky pre obchodníkov so zdravými potravinami a tvorcovia politík v nádeji na podporu zdravého stravovania:

„Vieme, že jedlo hrá dôležitú úlohu sociálny život a spotrebitelia si často robia závery o vlastnostiach a vlastnostiach iných na základe ich vlastností výber jedál.

“Náš výskum ukazuje, že môžeme využiť túto dôležitú úlohu potravín pre blaho spotrebiteľov, ak zdôrazníme, že zdravé potraviny nie sú len dobré pre spotrebiteľov, ale tiež im pomáhajú zapôsobiť na ostatných. Tieto zistenia môžu byť veľmi dôležité pre tých, ktorí dúfajú v zlepšenie zdravého stravovania.” praktiky v Spojenom kráľovstve, pretože otvárajú novú cestu propagácie výhod zdravého stravovania: Je to dobré pre vás a vaše zdravie a je to dobré aj na vytvorenie pozitívneho dojmu.“


Prečo vykresľovanie ľudí ako zdravých strojov môže mať opačný efekt


Viac informácií:
Maferima Touré ‐ Tillery a kol., Cítite sa súdení? Ako prítomnosť členov mimoskupiny podporuje výber zdravších potravín, Psychológia a marketing (2022). DOI: 10.1002 / Mar.21667

Citácia: Ľudia si vyberajú zdravšie jedlo, keď sú s ľuďmi zvonku zo strachu z negatívneho hodnotenia (2022, 12. máj) získané 14. mája 2022 z https://phys.org/news/2022-05-people-healthier-food-outsiders-negatively.html

Tento dokument podlieha autorským právam. Okrem akéhokoľvek poctivého obchodovania za účelom súkromného štúdia alebo výskumu nesmie byť žiadna časť reprodukovaná bez písomného súhlasu. Obsah je poskytovaný len na informačné účely.

Leave a Comment